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논문실적
| 학교 급식실의 표면 위생관리에 대한 중요도-수행도 분석: 서울특별시 지역 초등학교의 직군별 인식 차이를 중심으로 | |
| 저자 | 석용희, 함선옥 |
| 발행일 | 2025.10. |
| 저널명 | 대한영양사협회 학술지 |
| 링크 | https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART003262929 |
| 식품안전지식이식품표시확인에미치는영향- 식품 안전관심의매개효과를중심으로- | |
| 저자 | 김동영, 박희선, 함선옥 |
| 발행일 | 2025.06. |
| 저널명 | 동아시아식생활학회지 |
| 링크 | https://easdl.org/xml/45664/45664.pdf |
| 저경력 영양교사의 교직 적응을 위한 사회생태학적 척도 개발 및 타당화 | |
| 저자 | 김윤실, 이민준, 손춘영, 함선옥 |
| 발행일 | 2025.05. |
| 저널명 | 대한영양사협회 학술지 |
| 링크 | https://kiss.kstudy.com/Detail/Ar?key=4169209 |
| 감염병 시기 청소년의 건강증진 전략 도출을 위한 질적연구: 포커스 그룹 인터뷰 적용 | |
| 저자 | 김성희, 백선영, 강혜승, 손춘영, 함선옥 |
| 발행일 | 2025. 05. |
| 저널명 | 대한영양사협회 학술지 |
| 링크 | https://kiss.kstudy.com/Detail/Ar?key=4169213 |
| Online과 Offline 식품 구매자의 표시 사항 인식의 차이 | |
| 저자 | 이진아, 석용희, 박희선, 함선옥 |
| 발행일 | 2024. 12. |
| 저널명 | (사)디지털산업정보학회 논문지 |
| 링크 | https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART003149547 |
| 빅데이터 분석을 활용한 저경력 영양교사에 대한 교직 적응 요인 연구 | |
| 저자 | 김윤실, 김세은, 김학선, 함선옥 |
| 발행일 | 2024. 11. |
| 저널명 | 대한영양사협회 학술지 |
| 링크 | https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART003136710 |
| 우리나라 대중성 수산물 이용 활성화를 위한 급식 메뉴 제안: 단체급식 수산물 메뉴조사를 기반으로 수산물 메뉴조사를 기반으로 | |
| 저자 | 민성희, 이민준, 채선희, 석용희, 함선옥 |
| 발행일 | 2024. 10. |
| 저널명 | 한국식품조리과학회지 |
| 링크 | https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART003134617 |
| 코로나 19 발생 이후의 기내식 서비스품질이 브랜드 이미지, 고객만족, 재이용의도에 미치는 영향 - 위험지각의 조절효과 중심으로 - | |
| 저자 | 함은수, 문혜영, 정진이, 함선옥 |
| 발행일 | 2024.02 |
| 저널명 | 한국외식산업학회지 |
| 링크 | https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE11763017 |
| 어패류의 구매 및 소비 패턴에 따른 소비자 영양, 위생, 안전 인식 분석 | |
| 저자 | 석용희, 이민준, 민성희, 채선희, 함선옥 |
| 발행일 | 2023.08 |
| 저널명 | 한국식품조리과학회 |
| 링크 | https://kiss.kstudy.com/Detail/Ar?key=4038982 |
| 지체장애 특수학교 급식의 학생 식생활 개선전략분석 | |
| 저자 | 백선영, 손춘영, 이민준, 함선옥 |
| 발행일 | 2023.04 |
| 저널명 | 동아시아식생활학회지 |
| 링크 | https://easdl.org/xml/36607/36607.pdf |
