연세대 급식외식경영연구실

알림

17

캠핑 이용자의 소비행동 분석 : 캠핑장 선택 기준 및 캠핑 활동을 중심으로

캠핑 이용자의 소비행동 분석 : 캠핑장 선택 기준 및 캠핑 활동을 중심으로
저자	함선옥, 김혜지, 김학준
발행일	2018.01
저널명	한국관광레저학회
링크	https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE07554984

16

식재료 표준화 체계에 대한 학교 급식 영양(교)사 인식 조사

식재료 표준화 체계에 대한 학교 급식 영양(교)사 인식 조사
저자	김재민, 김창식, 장윤정, 한지희, 함선옥
발행일	2018.01
저널명	Journal of the Korean Society of Food Culture.
링크	https://web.p.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=0&sid=31dd903d-5599-4c6b-921e-dbfbf9cf7fc2%40redis&bdata=Jmxhbmc9a28mc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#db=asn&AN=134197896

15

Strategic CSR for airlines: does materiality matter?

Strategic CSR for airlines: does materiality matter?
저자	Seoki LEE, Bora Kim, Sunny Ham
발행일	2018.01
저널명	International Journal of Contemporary Hospitality Management
링크	https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/IJCHM-10-2017-0697/full/html

14

Relationships among behavioral beliefs, past behaviors, attitudes and behavioral intentions toward healthy menu selection

Relationships among behavioral beliefs, past behaviors, attitudes and behavioral intentions toward healthy menu selection
저자	Heewon Kim, Youngshin Kim, Hyung-Min Choi, Sunny Ham
발행일	2018.07
저널명	Nutrition Research and Practice
링크	https://synapse.koreamed.org/articles/1099451

13

식품 서비스 기업의 공유가치창출(CSV) 활동이 소비자의 구매 의도에 미치는 영향

식품 서비스 기업의 공유가치창출(CSV) 활동이 소비자의 구매 의도에 미치는 영향
저자	정윤희, 김창식, 함선옥
발행일	2018.06
저널명	한국관광레저학회
링크	https://www.dbpia.co.kr/Journal/articleDetail?nodeId=NODE07485484

12

Application of the Health Belief Model to customers' use of menu labels in restaurants

Application of the Health Belief Model to customers' use of menu labels in restaurants
저자	Jin-Yi Jeong, Sunny Ham
발행일	2018.04
저널명	Appetite
링크	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666317303604

11

고객의 가정식사대용식 구매 현황 및 기대일치정도 분석

고객의 가정식사대용식 구매 현황 및 기대일치정도 분석
저자	구민선, 강혜승, 함선옥
발행일	2018
저널명	대한영양사협회 학술지
링크	https://oldkmbase.medric.or.kr/KMID/0664320180240020246

10

학교급식 식재료 분류 및 품질속성체계 표준화 방안 연구

학교급식 식재료 분류 및 품질속성체계 표준화 방안 연구
저자	김재민, 김창식, 장윤정, 함선옥
발행일	2017.11
저널명	대한영양사협회 학술지
링크	https://kiss.kstudy.com/Detail/Ar?key=3688511

9

영양교사의 과업량, 직무 긴장ㆍ갈등이 직무만족에 미치는 영향

영양교사의 과업량, 직무 긴장ㆍ갈등이 직무만족에 미치는 영향
저자	박영민, 차진아, 함선옥
발행일	2017. 08
저널명	대한영양사협회 학술지
링크	https://kiss.kstudy.com/Detail/Ar?key=3531063

8

외식 영양정보 표시의 이용과 속성에 대한 소비자 인식

외식 영양정보 표시의 이용과 속성에 대한 소비자 인식
저자	함선옥, 이호진, 김서영, 박영민
발행일	2017.02
저널명	대한영양사협회 학술지
링크	https://kiss.kstudy.com/Detail/Ar?key=3495089