푸드테크를 활용한 스마트 급식실 모델 및 운영 기준 연구 : 연세대 급식외식경영연구실

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The field of study

푸드테크를 활용한 스마트 급식실 모델 및 운영 기준 연구
연구책임자	이기원
과제기간	2024.06 ~ 2024.12.
발주처	서울시 교육청

음식점 위생등급 동향분석 및 정책개선 조사·연구 사업 대한민국식품명인 지정제품 표시 및 관리 기준에 관한 연구용역